Le Défi des Chefs de Yachts au Yacht Club de Monaco

Par INFO MEDITERRANEE le avril 9, 2018 dansActualités

Dans le cadre de son centre de formation « La Belle Classe Academy », dédié aux professionnels de la Grande Plaisance, le Yacht Club de Monaco s’est associé à la société de courtage en yacht Bluewater afin d’organiser, le 5 avril dernier, un concours culinaire de chefs de yachts.

Cette édition 2018 a vu s’affronter 12 chefs de différentes nationalités, embarqués sur des superyachts de plus de 40 mètres dont 5 battant le pavillon du Yacht Club de Monaco : Rola (47m), Black Legend (50m), Sokar (64m), Royal Romance (92 m) et le très emblématique Lady Moura (105 m).

Organisé au Yacht Club de Monaco, avec le support de son Chef Christian Plumail, ce concours a permis aux armateurs et à tous les passionnés de gastronomie de voir évoluer les chefs sur des postes de travail s’inspirant des espaces réduits des cuisines de certains yachts.

Présidé par S.A.S le Prince Albert II et composé de chefs étoilés et de meilleurs ouvriers de l’année, le jury a pu déguster, délibérer et répartir les points avant de remettre un magnifique trophée en cristal Lalique au vainqueur, Pablo Albuerne, Chef à bord du 53m Tales. Sabrina Monteleone-Oeino, en tant que propriétaire de la nouvelle boutique Lalique sur Monaco, a eu l’honneur et le plaisir de représenter cette marque iconique lors de la remise de la sculpture ‘deux poissons’ en cristal dépoli.

Un agréable moment auquel nous sommes ravis d’avoir pu assister et contribuer.

https://www.sabrinamontecarlo.com/