ИТАЛЬЯНСКАЯ ДЕГУСТАЦИЯ КАШТАНОВ В COVA MONTE-CARLO

By INFO MEDITERRANEE on 30 ноября, 2020 inДля гурмановИскусство жить

Каштан, этот мясистый осенний фрукт, — один из основных ингредиентов на столе гурманов. Тем более, что он «заморожен» и изготовлен известным мэтром Патиссье. Конечный результат, как мы знаем, — это мастерство, которое позволяет всем нашим чувствам путешествовать по природе, богатой ароматами и вкусами. Таким образом, дегустация становится событием и открытием для всех, кто любит безупречно удивляться. Но есть секрет успеха этого изысканного и сладострастного гастрономического путешествия: это исследование и использование лучших ингредиентов, в частности каштанов, которые также представляют собой наследие определенной географической области. И чтобы лучше осознать этот опыт, необходимо обратиться к инициативе, родившейся в Италии благодаря AZIENDA AGRIMONTANA и принесенной в Монте-Карло компанией AGRIMONTANA INTERNATIONAL, кондитерской компанией с офисом в Монако, основанной в 1990 году. , которая отмечает 30-летие своей деятельности.

«Это первый раз, когда мы организуем это мероприятие в Монте-Карло, и мы надеемся повторить его в будущем», — говорит Энрико Бардини, президент Agrimontana International, добавляя: «Мы решили отпраздновать нашу годовщину в стиле Монако. при сотрудничестве с Cova Monte Carlo, монегасским филиалом исторической кондитерской Cova в Милане, давним клиентом. Действительно, именно благодаря ноу-хау кондитеркаа из Монако Джанлуки Гинзони и Эдоардо Гадда, исполнительного шеф-кондитера Cova Milano, мы можем продолжить этот путь, начатый в этом году в Италии с инициативой ВЕЛИКАЯ ИТАЛЬЯНСКАЯ ДЕГУСТАЦИЯ КАШТАНОВ. Мы объединили 80 кондитерских изделий, каштаны которых были сублимированы во всех их формах благодаря участию лучших мастеров-кондитеров Италии. Кроме того, тесное сотрудничество с самыми известными итальянскими кондитерами позволило нам предложить любителям засахаренных каштанов различные интерпретации материала, обработанные в соответствии с их творчеством и опытом ».

Agrimontana International, основанная в 1990 году в Княжестве Монако, является поставщиком продуктов и услуг высочайшего качества для кондитерских, пекарен, мороженого, отелей и магазинов деликатесов.

https://www.agrimontana-international.mc/